BEM-VINDO(A)
FAZENDA DA ILHA
SUMIDOR
PRODUTOS
Carne de Porco na Lata
Presunto Serrano
Salame
Resgatando uma antiga tradição, esse produto tem pedaços de carne de porco selecionados, temperados e fritos, posteriormente embalados e preenchidos com a banha em que foram preparados, podendo ser conservado por até
10 meses fora da geladeira.
Pernil ou Paleta de porco, curado por no mínimo 12 meses.
Salame puro de carne de porco, defumado com lenha cítrica.
Copa
Morcilia
Bacon Defumado
Copa curada por 60 dias.
Feita com partes de carnes, peles e miúdos, temperado com salsinha, cebolinha e manjerona.
Bacon de barriga defumado com lenha de macieira.
Lombo Defumado
Joelho Defumado
Torresmo Prensado
Lombo defumado com lenha de macieira.
Joelho tipo eisbein defumado com lenha de macieira.
torresmo sem pele prensado.
Banha
Guanciale
Banha de porco artesanal, 100% pura.
Bochecha de porco curado, com diversas especiarias por 60 dias.
LOCALIZADA NO PLANALTO SERRANO DE SANTA CATARINA 1.200M
CONTATO
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Fazenda da Ilha - Sumidor
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